Unsere Bäckerei

Bereits in der vierten Generation stellen wir – die Familie Gaiser / Mast – gute Backwaren her.

Wir haben immer schon einen eigenen Sauerteig angesetzt und unsere Brote nach eigenen Rezepturen gebacken. Nach wie vor legen wir Wert darauf, möglichst regionale Rohstoffe zu verarbeiten. Unser Anspruch ist es, aus natürlichen Rohstoffen leckere Backwaren herzustellen. Deshalb verzichten wir bei all unseren Backwaren auf Vormischungen, Fertigmischungen oder Tiefkühlteiglinge, sowie auf chemisch-synthetische Hilfsmittel.
Stattdessen vertrauen wir auf unser handwerkliches Können und auf natürliche Rohstoffe, wie unsere hausgemachten Natursauerteige, eigene Körnermischungen, frische Hefe, verschiedene Malze und Salz.
Eine Auflistung der in unseren Backwaren verwendeten Zutaten, ist für Sie in unserem Ladengeschäft jederzeit frei einsehbar. Diese Transparenz ist für alle Allergiker und Menschen, die auf Ihre Ernährung achten, sehr wichtig.
Unser frisches Angebot umfasst neben den verschiedenen Torten- und Kuchenkreationen, auch viele saisonale Spezialitäten und Geschenkideen für jede Gelegenheit.
Die Produkte aus unserem Hause stehen nicht nur für beste Qualität, sondern auch für Frische und Natürlichkeit.
In unserer Konditorei kochen wir ausschließlich eigene Füllungen und verwenden hierfür saisonal bedingt frisches Obst.